買舖 vs 租鋪:香港老闆必知的5大生存優勢 - 美聯工商舖
【工商舖學堂】31/07/2025

買舖 vs 租鋪:香港老闆必知的5大生存優勢

麥當勞賣舖︱近日,麥當勞宣布公開招標出售香港八個核心商業地段的零售物業,總市值高達約12億港元,引發市場熱議。這項舉措雖是企業資產優化策略,卻深刻揭示了一個歷久彌新的商業智慧:自置物業經營生意,是企業建立韌性、累積財富的強大利器。當麥當勞創辦人雷·克洛克(Ray Kroc)直言「麥當勞真正的生意是房地產」時,已為此策略寫下最佳註解。香港許多資深投資者與連鎖企業的成功軌跡,也印證了這一點。

為何買舖/自置物業是精明經營者的首選?

 租金穩定性

避免加租逼遷: 租舖經營最大的風險莫過於業主大幅加租,或租約期滿不獲續租,迫使辛苦建立的客源與商譽付諸流水。自置物業則徹底根除此隱患,經營者無需擔心租金波動,能專注本業發展。

長期規劃: 擁有產權賦予經營者絕對自主權,可放心投入資源裝修、擴充,進行中長期業務規劃,打造理想店面形象與客戶體驗。麥當勞在香港的23項自有舖位,正是其能長期穩踞黃金地段、靈活布局的關鍵基礎。

資產升值紅利

「生意+物業」雙引擎獲利: 自置物業經營者同時賺取生意利潤物業升值兩筆收益。麥當勞香港的舖位多年來升值十多倍,其漲幅遠超漢堡銷售利潤,完美示範了賣漢堡不如炒舖位——「以本業養物業,以物業創財富」的成功模式。

被動收入來源: 如同此次標售的星光行地庫(麥當勞自用)及地下(百貨公司承租)、銅鑼灣怡和街舖位等案例所示,自置物業若有額外空間,可分租予其他商戶(如7-Eleven、藥房),創造穩定租金收入,分攤營運成本甚至帶來額外盈利

靈活應對市場變化

經營策略高度彈性: 業主身份讓經營者能根據市場需求,隨時調整營業時間、業務模式、甚至轉換經營項目,無需徵求業主同意或受租約條款掣肘。

抵禦逆境的緩衝: 經濟不景氣時,租金往往是壓垮租戶的最後一根稻草。自置物業則提供強大緩衝,即使生意短期受挫,也無需面對迫遷危機,有更充裕時間調整與復甦。

強大抵押融資能力

優質地段的自置物業是銀行青睞的抵押品。經營者需要資金擴充業務、升級設備或發展新項目時,可輕鬆利用物業融資,獲取成本較低的資金,加速企業成長。

傳承財富

永續經營或華麗退場的選擇權: 即使未來決定結束生意,自置舖位本身就是一項高價值資產。業主可選擇出售套現(如麥當勞此次策略性出售),或轉為純收租物業,持續享受被動收入。這為經營者及家族提供了極大的財務保障與傳承選擇。

實踐自置物業策略的關鍵考量

當然,「一本通書不能看到老」。在網購盛行、消費模式轉變的今天,實踐此策略需更審慎精明:

  • 地段為王,價值核心: 麥當勞此次標售的尖沙咀星光行(估值約4.5億)、銅鑼灣怡和街(約1.8億)、荃灣街市街(約1.5億)等物業,無一不位於人流旺盛的黃金地段。選擇具備長期增長潛力、能抵禦市場波動的優質位置至關重要。
  • 量力而為,財務穩健: 購置物業需龐大資金,必須詳細評估自身財務能力與現金流,避免過度槓桿影響核心業務營運。
  • 業務本業是根基: 物業投資雖誘人,但成功的基石仍是本業的競爭力與盈利能力。切勿本末倒置,忽略產品、服務與顧客體驗的持續精進。麥當勞即使出售物業,餐廳業務仍繼續經營並致力擴展,顯示其對本業的重視。

麥當勞香港分階段出售其持有多年的黃金舖位,是企業資產配置的靈活操作,更生動展示了自置物業如何成為企業累積巨額財富的「隱形引擎」。對於有能力負擔的經營者而言,擁有自己的經營場所,不僅是擺租賃枷鎖、實現長遠規劃的關鍵,更能讓企業同時駕馭「經營收益」與「資產增值」的雙駕馬車,在商業競局中奠定難以撼動的優勢。在瞬息萬變的市場中,掌握產權,無疑是掌握經營主動權與財富未來的致勝之道。

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