内地茶饮品牌「沪上阿姨」（新上市编号：02589）来港上市，周五（5月2日）截止认购，根据传媒报导，报导指，孖展认购火热超购逾3千多倍，反映市场对新式茶饮概念的追捧。继蜜雪冰城 （02097） 、古茗 （01364） 等品牌后，成为本港第五家茶饮股，这股热潮不仅触动投资者神经，更可能为本港零售业及铺位市场带来新动力。

沪上阿姨于2013年创办，采取以加盟为重点的业务模式，截至2024年底，门店总数9176间，其中，9152间或99.7%为加盟店，24间为自营店。根据其招股文件显示，今次计划发行241.3万H股，一成在港公开发售，招股价介乎95.57元至113.12元，集资最多2.7亿元。沪上阿姨每手30股，一手入场费约3427.8元，预料5月8日挂牌。

集资用途方面，沪上阿姨表示，所得款项净额约25%用于提升数字化能力，20%投入研发及产品设备升级；20%强化供应链能力，提升生产、加工、仓储、物流及分销能力；15%用于扩张门店和品牌建设；10%投入营销活动，10%作为营运资金及其他一般用途。

近年本港茶饮店成行成市，吸引年轻客群消费，亦成为业主招租的新宠。沪上阿姨若成功上市，势必加速扩张步伐，进一步刺激商铺需求。根据笔者经验，茶饮品牌对200至300平方尺的细面积铺位承接力强，租金承受力亦较传统零售商高，这类「快取店」模式正重塑街铺生态。

茶饮品牌的扩张为疫情后的铺市注入活水，例如蜜雪冰城在港迅速扩张可见一斑；在美国纳斯达克上市的茶姬控股（美：CHA）旗下品牌「霸王茶姬」进军香港市场后，其分店业绩表现亮眼，广受本地消费者欢迎。

茶饮股接连上市反映这股热潮短期内将持续带动商铺需求，成为铺市新动力，但投资者需留意行业是否过热，加上长远而言，品牌需在产品创新与本地化策略下功夫，以及要留意本港劳动力市场短缺可能推高成本，这将直接考验其盈利。