內地茶飲品牌「滬上阿姨」（新上市編號：02589）來港上市，周五（5月2日）截止認購，根據傳媒報導，報導指，孖展認購火熱超購逾3千多倍，反映市場對新式茶飲概念的追捧。繼蜜雪冰城 （02097） 、古茗 （01364） 等品牌後，成為本港第五家茶飲股，這股熱潮不僅觸動投資者神經，更可能為本港零售業及舖位市場帶來新動力。

滬上阿姨於2013年創辦，採取以加盟為重點的業務模式，截至2024年底，門店總數9176間，其中，9152間或99.7%為加盟店，24間為自營店。根據其招股文件顯示，今次計劃發行241.3萬H股，一成在港公開發售，招股價介乎95.57元至113.12元，集資最多2.7億元。滬上阿姨每手30股，一手入場費約3427.8元，預料5月8日掛牌。

集資用途方面，滬上阿姨表示，所得款項淨額約25%用於提升數字化能力，20%投入研發及產品設備升級；20%強化供應鏈能力，提升生產、加工、倉儲、物流及分銷能力；15%用於擴張門店和品牌建設；10%投入營銷活動，10%作為營運資金及其他一般用途。

近年本港茶飲店成行成市，吸引年輕客群消費，亦成為業主招租的新寵。滬上阿姨若成功上市，勢必加速擴張步伐，進一步刺激商舖需求。根據筆者經驗，茶飲品牌對200至300平方呎的細面積舖位承接力強，租金承受力亦較傳統零售商高，這類「快取店」模式正重塑街舖生態。

茶飲品牌的擴張為疫情後的舖市注入活水，例如蜜雪冰城在港迅速擴張可見一斑；在美國納斯達克上市的茶姬控股（美：CHA）旗下品牌「霸王茶姬」進軍香港市場後，其分店業績表現亮眼，廣受本地消費者歡迎。

茶飲股接連上市反映這股熱潮短期內將持續帶動商舖需求，成為舖市新動力，但投資者需留意行業是否過熱，加上長遠而言，品牌需在產品創新與本地化策略下功夫，以及要留意本港勞動力市場短缺可能推高成本，這將直接考驗其盈利。