隨著香港飼養寵物的家庭日益增加，「寵物經濟」已成為餐飲業在競爭激烈的市場中突圍而出的新藍海。行政長官在《2025年施政報告》中正式宣佈，將修訂《食物業規例》（第132X章），容許食肆經營者申請讓顧客攜帶狗隻進入餐廳。

這項新措施預計於 2026年年中 正式批出首階段申請。對於正在尋找舖位創業，或有意轉型的餐廳老闆來說，這是一個不可忽視的商機。本文為您整合政府最新公佈的執行細節、申請限制及營運須知，助您搶佔「人寵共融」的頭啖湯。

一、為何要轉型「寵物友善」？數據看商機

根據立法會秘書處數據，2023年全港市民飼養狗隻數目達 30.4萬；政府統計處資料亦顯示，近一成住戶飼養貓狗。然而，全港1.7萬間餐廳中，真正能讓寵物進入的選擇極少。

• 客群黏度高： 狗主通常會尋找能與愛寵共處的空間，一旦建立習慣，回頭率極高。
• 消費力強： 願意花費在寵物身上的消費者，通常具備較高的消費能力。
• 差異化競爭： 在傳統餐飲市場飽和下，標榜「寵物友善」能迅速建立品牌特色。

二、 申請門檻與「禁區」：哪類餐廳不能申請？

政府採取「小步走」方式，首階段名額約 500至1,000個。並非所有餐廳都適合或合資格申請，創業者在選舖或轉型前必須注意以下限制：

禁止申請的食肆類型

基於安全考慮，涉及高溫烹飪、容易燙傷狗隻的餐廳類別 不獲批准：

• 火鍋店 (打邊爐)
• 燒烤店 (韓燒/日式燒肉)
• 任何在餐桌上烹煮或加熱食物的食肆

適合申請的食肆

• 一般西餐廳、Cafe、茶餐廳
• 擁有戶外或寬敞空間的食肆更具優勢

三、營運實務：老闆必須遵守的「六大規條」

若您的餐廳成功獲批，必須嚴格遵守食環署的額外牌照條件。違規後果嚴重：一年內違規3次，將被剔出名單，且一年內不得再申請。

1. 狗隻「不上枱」： 狗隻嚴禁上餐桌，亦不能使用餐廳的可重用餐具（如人類用的碗碟）。
2. 嚴控活動範圍： 狗隻必須由成人以 不超過1.5米長 的牽引帶控制，或綁在固定物上；不可綁在枱椅上以免拖跌傢俬。
3. 食物供應限制： 餐廳 不可即場烹煮或製作 狗糧。只可售賣預先包裝的狗隻食品，或容許顧客自備狗糧。
4. 危險狗隻禁入： 「已知危險狗隻」（有傷人案底）及「格鬥狗隻」（如比特鬥牛㹴）一律禁止進入。
5. 標示清晰： 必須在店舖入口當眼處張貼指定標示，讓不想與狗同食的顧客能知情選擇。

6. 清潔責任： 雖然政府給予彈性，不強制劃分寵物區，但餐廳需自行制定清潔守則（如處理狗毛飄散、排泄物等）。

四、申請流程與成本

這項措施的一大亮點是 低成本、手續簡便。

• 申請費用： 僅需 HK$140（牌照批註費用）。
• 申請方式： 食環署會以「批註」形式附加於現有食肆牌照內，無需重新考牌。
• 時間表：
  • 2026年第一季： 政府向立法會提交修例建議。
  • 2026年5月 (預計)： 開始接受申請。
  • 2026年6月 (預計)： 批出首階段申請。
  • 名額分配： 如申請超額，將以 抽籤 形式分配。
  • 若運作暢順，預計最快在首階段推出後約半年，接受下一階段申請。

五、給餐飲創業者的選舖建議

如果您正計劃開設一間主打寵物友善的餐廳，在透過本平台尋找盤源時，建議考慮以下因素：

1. 空間感 (Space)： 雖然法例不強制，但立法會議員建議店舖不宜過於擠迫（密質質）。選擇樓底高、通道寬闊的舖位，能減少狗隻與其他食客的磨擦。
2. 戶外區域 (Alfresco)： 擁有露台、平台或鄰近公園的舖位是首選，這類舖位在申請獲批前已具備天然優勢。
3. 通風系統： 考慮到狗毛及氣味，優良的通風系統能提升非養狗食客的用餐體驗。

政府這次「拆牆鬆綁」，預計全港將有約 3%-5% 的餐廳能受惠。對於餐飲業者而言，這不僅是牌照的更新，更是商業模式的升級。首階段名額有限，有意分一杯羹的經營者，現在就應著手評估店舖環境及制定相關的衛生守則，待政策一出即搶先申請。

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(免責聲明：以上資訊基於政府截至2026年2月之公佈，具體法例修訂及執行細節以食環署最終公佈為準。)